Chủ nhật, Ngày 22/06/2025 -

Kon Plông với thế mạnh nuôi cá nước lạnh
Ngày đăng: 15/02/2013  05:52
Mặc định Cỡ chữ
Tại Hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao chính thức khai mạc tại Quảng trường 16/3 (TP.Kon Tum) hôm 25/01/2013, tôi cũng như rất nhiều khách hàng khác đã rất ngạc nhiên và thú vị trước gian hàng giới thiệu sản phẩm cá Hồi và cá Tầm của huyện Kon Plông. Trong hồ nước nhân tạo để giới thiệu sản phẩm, hàng chục con cá Tầm to lớn vẫy đuôi, quẫy nước tung bọt trắng xóa trong làn nước lạnh, gợi lên một triển vọng tươi đẹp của vùng đất Măng Đen - vùng đất “Đà Lạt thứ hai ở Tây Nguyên” này.

 

Cá Tầm được trưng bày tại Hội chợ

“Đà Lạt thứ hai ở Tây Nguyên” là cách nói ví von của dân du lịch khi đến nghỉ ngơi, vui chơi giải trí tại Khu du lịch sinh thái quốc gia Măng Đen (thuộc huyện Kon  Plông, tỉnh Kon Tum), bởi nơi đây có đặc điểm địa lý, khí hậu thời tiết, thổ nhưỡng... gần như ở Đà Lạt (Lâm Đồng). 

Cũng vì có nhiều đặc điểm giống Sa Pa, Đà Lạt, nên cách đây vài 3 năm nhiều nhà đầu tư đã tìm đến Kon Plông để đầu tư các dự án nuôi cá Tầm, cá Hồi - một loài cá chỉ quen thích nghi với vùng nước lạnh. Thực tế hiện tại trên địa bàn huyện Kon Plông có rất nhiều suối, nước rất sạch, khí hậu mát mẻ và có nhiều lòng hồ thủy điện như thủy điện Đăk Đring, Thượng Kon Tum...Vì thế sẽ là môi trường rất tốt để hàng đàn cá Tầm, cá Hồi sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh trên vùng nước lạnh Kon Plông thu hút ngày càng nhiều nhà đầu tư lẫn du khách tham quan.
 
Cá Tầm thương phẩm với giá 340.000 đồng/kg tại Hội chợ
 
Theo một tài liệu của ngành Nông nghiệp cho biết, trung bình cá Tầm nuôi khoảng 8 - 9 tháng đạt 1 kg, cá Hồi sau 6 tháng nuôi đạt khoảng 1 kg, với chi phí đầu tư để nuôi được 1 kg cá Tầm là từ 100.000 - 150.000 đồng, giá bán cá Tầm thương phẩm dao động từ 340.000 - 600.000 đồng/kg, cá Hồi từ 150.000 - 200.000 đồng/kg.
 
Điều đáng nói là Công ty cổ phần thủy sản Măng Đen (nhờ sự hỗ trợ của các chuyên gia thủy sản nước ngoài) đã tiến hành ấp trứng hai lần đều thành công với tỷ lệ nở trên 80%. Sự thành công này mở ra triển vọng vào một ngày gần đây huyện Kon Plông sẽ chủ động được nguồn trứng để ấp, để chủ động về con giống. 
 
Với những lợi thế ban đầu đó, cùng với những thế mạnh vốn có của Kon Plông - một Đà Lạt thứ hai ở Tây Nguyên, nên giữa năm 2011, Tỉnh ủy Kon Tum đã ban hành Nghị quyết số 03/NQ-TU về xây dựng, phát triển các ngành kinh tế mũi nhọn và sản phẩm chủ lực, cụ thể phấn đấu đến năm 2015 sản lượng cá Tầm, cá Hồi đạt khoảng 500 tấn, đến năm 2020 đạt khoảng 1.000 tấn. Và UBND tỉnh đã thống nhất chủ trương lập Quy hoạch vùng nuôi cá nước lạnh huyện Kon Plông đến năm 2020. Đồng thời, đã được Tổng cục dạy nghề phê duyệt kế hoạch, dự toán kinh phí thực hiện khóa đào tạo nuôi cá Tầm để hướng tới việc thành lập 04 Hợp tác xã nuôi cá Tầm, cá Hồi tại xã Hiếu, Pờ Ê, Đăk Long, Măng Cành, sau đó hướng  đến hộ gia đình.
 
Để hiện thực hóa chủ trương của tỉnh, huyện Kon Plông đã tiến hành một loạt giả pháp đồng bộ nhằm phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của địa phương, trong đó chú trọng mở rộng diện tích nuôi cá nước lạnh; xây dựng chương trình xúc tiến quảng bá thương hiệu cá Tầm và cá Hồi của huyện để thu hút du lịch, dịch vụ là sản phẩm đặc hữu trên thị trường. Quảng bá thông tin, nội dung quy hoạch để kêu gọi các nhà đầu tư đến xây dựng, lập dự án đầu tư nuôi cá nước lạnh. Tranh thủ nguồn vốn tài trợ của các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước, có kế hoạch lồng ghép với các chương trình, dự án khác trên địa bàn để thực hiện quy hoạch thủy sản. Tập trung công tác nghiên cứu thức ăn và cho sinh sản nhân tạo cá để giải quyết nguồn con giống tại chỗ, hạ giá thành sản xuất. Đào tạo nguồn nhân lực, cán bộ kỹ thuật , đẩy mạnh các hoạt động khuyến ngư, chuyển giao công nghệ nhằm giúp cho các cá nhân, tổ chức nắm bắt đầy đủ về quy trình kỹ thuật nuôi các đối tượng cá nước lạnh. Thành lập các Hợp tác xã nuôi cá Tầm, cá Hồi để chia sẽ thông tin về kỹ thuật, thị trường, thống nhất đầu vào, đầu ra của sản phẩm tạo sự ổn định cần thiết làm tiền đề cho sự phát triển nghề nuôi cá Tầm, cá Hồi.
 
Điều đáng mừng hơn là trong giai đoạn 2015 - 2020, Nghị quyết của HĐND tỉnh, khóa X đã xác định du lịch Măng Đen trở thành ngành kinh tế mũi nhọn và cá Tầm, cá Hồi là một trong những sản phẩm chủ lực của tỉnh! là điều kiện thuận lợi mở ra hướng đi mới trong phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của huyện, góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế, xã hội của Kon Plông nói riêng và của tỉnh Kon Tum nói chung.
 
Năm 2005, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1 đã nhập 50.000 trứng cá hồi từ Phần Lan khảo nghiệm tại trại cá Sa Pa, tỷ lệ trứng nở đạt 95%. Năm 2006, Lâm Đồng là địa phương thứ hai được Viện Nuôi trồng Thủy sản 1 lựa chọn triển khai chương trình nuôi cá thử nghiệm cá Hồi, 20 ngàn con cá giống nhập từ Phần Lan được nuôi thử nghiệm. Và Kon Plông (Kon Tum) là địa phương thứ ba thích nghi nuôi hai loài cá này, sinh trưởng tốt.
 
Phi Em