Quang cảnh hội thi

Tham gia hội thi có 62 đội thi đến từ 10 huyện, thành phố và Trường MN THSP Kon Tum với 186 thành viên. Các đội sẽ trải qua 2 phần thi gồm: Phần thi kiến thức và thi thực hành; với định mức 20 ngàn đồng/ngày/trẻ, các trường xây dựng thực đơn, định lượng từng loại thực phẩm phù hợp...

Sau hơn 120  phút thực hành, bếp ăn của các trường đã hoàn thành thực đơn một ngày của trẻ gồm có bữa ăn chính (bữa trưa) và bữa ăn phụ cho 10 suất ăn, trưng bày và thuyết trình về các món ăn.

Các đội tham gia phần thi thực hành chế biến các món ăn

Nhìn chung, các trường học đã lựa chọn đa dạng các loại thực phẩm; xây dựng thực đơn sáng tạo, cân đối, hài hòa giữa các nhóm chất thiết yếu, có kỹ thuật chế biến món ăn tinh tế, khéo léo, phù hợp với độ tuổi của trẻ; trình bày món ăn của trẻ trên khay ăn, bàn ăn đẹp, sinh động, hấp dẫn, hài hòa về màu sắc, hương vị và rất ngon miệng.

Hội thi nhằm đẩy mạnh công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn tỉnh Kon Tum; tiếp tục đổi mới hình thức, triển khai có hiệu quả công tác nuôi dưỡng, chăm sóc, phát huy hiệu quả Chuyên đề “Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm, giai đoạn 2021-2025” bảo đảm chất lượng, hiệu quả; tạo cơ hội để các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn tỉnh giao lưu, học hỏi chia sẻ kinh nghiệm nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non.

Ban tổ chức hội thi chấm điểm các món ăn

Đây cũng là cơ hội cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên  giao lưu học hỏi kinh nghiệm về kiến thức và thực hành dinh dưỡng cho trẻ mầm non. Giúp cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nâng cao năng lực trong việc thực hiện tổ chức bữa ăn cho trẻ tại cơ sở GDMN: Xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn, xây dựng thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa; chia sẻ những kinh nghiệm chế biến món ăn cho trẻ mầm non đảm bảo “Ngon, an toàn, đủ dinh dưỡng và hấp dẫn”.  Tuyển chọn các thực đơn đảm bảo khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ có chất lượng để nhân rộng, góp phần làm phong phú khẩu phần, thực đơn của các cơ sở GDMN trên địa bàn tỉnh.

Một số hình ảnh tại hội thi:

Minh Huệ