Theo đó, thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tỉnh hình mới; trước thực trạng một số vụ việc ngộ độc rượu, sữa không bảo đảm chất lượng được phản ánh trên các phương tiện thông tin đại chúng thời gian qua, nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội bền vững, Bộ Công Thương đề nghị Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương xem xét, chỉ đạo các Sở, ngành chức năng liên quan phối hợp, triển khai thực hiện một số nội dung sau:

Rà soát, chấn chỉnh hoạt động sản xuất, lưu thông rượu trên địa bàn

Tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong sản xuất, lưu thông rượu, đặc biệt là các trường hợp sản xuất rượu không có giấy phép, rượu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác và pha chế rượu bằng cồn công nghiệp gây nguy cơ ngộ độc.

Rà soát và cập nhật thông tin về cơ sở sản xuất rượu trên địa bàn, đặc biệt là các hộ gia đình, cá nhân sản xuất rượu thủ công không nhằm mục đích kinh doanh.

Hướng dẫn các tổ chức, cá nhân kể khai theo biểu mẫu tại Thông tư số 26/2019/TT-BCT của Bộ Công Thương quy định về biểu mẫu kê khai của hộ gia đỉnh, cá nhân sản xuất rượu thủ công không nhằm mục đích kinh doanh và cập nhật danh sách quản lý theo quy định tại Nghị định số 105/2017/NĐ-CP của Chính phủ về kinh doanh rượu.

Tăng cường hậu kiểm sản phẩm thực phẩm thuộc phạm vi quản lý ngành Công Thương

Triển khai hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý, tập trung vào sản phẩm rượu, sữa chế biến và sản phẩm có dấu hiệu gian lận thương mại, không đạt chất lượng như công bố, không rõ nguồn gốc, có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Thực hiện theo hướng dẫn tại Kế hoạch số 11/KH-BCĐTUATTP ngày 03 tháng 01 năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm. Lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết, phối hợp với cơ quan y tế trên địa bàn để xác minh chất lượng thực phẩm trong các vụ việc có dấu hiệu gây ngộ độc.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm

Thanh tra đột xuất các cơ sở có dấu hiệu vi phạm; xử lý các hành vi sản xuất, kinh doanh rượu giả, sữa giả, hàng hóa vi phạm nhãn mác, không công bố tiêu chuẩn chất lượng; niêm phong, thu hồi và tiêu hủy sản phẩm không đạt yêu cầu, có nguy cơ gây ngộ độc.

Rà soát, kiểm tra hoạt động sản xuất, lưu thông sữa trên địa bàn, đặc biệt chú trọng các cơ sở sản xuất sữa bột, sữa công thức cho trẻ em và các sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh sữa giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Phối hợp phòng, chống ngộ độc thực phẩm theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ

Tổ chức thực hiện nghiêm túc các nhiệm vụ tại Công điện số 44/CĐ-TTg ngày 03 tháng 5 năm 2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm, đặc biệt: Chủ động phối hợp liên ngành trong điều tra nguyên nhân các vụ ngộ độc thực phẩm. Kịp thời truy xuất, thu hồi sản phẩm không bảo đảm an toàn. Cảnh báo người tiêu dùng về sản phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng.

Tuyên truyền, phổ biến pháp luật và cảnh báo người tiêu dùng

Tăng cường tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng, hệ thống phân phối về tác hại của rượu không rõ nguồn gốc, sữa không đảm bảo chất lượng và cách nhận diện và phản ánh sản phẩm vi phạm.

Khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không được công bố sản phẩm, không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác, không có thông tin truy xuất hợp lệ.

Cung cấp thông tin cảnh báo sớm cho người dân trong trường hợp phát hiện sản phẩm vi phạm.

Báo cáo và phối hợp thông tin

Danh sách cơ sở sản xuất rượu (bao gồm rượu thủ công có kê khai, chưa kê khai).

Tổng hợp tỉnh hình kiểm tra, xử lý vi phạm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm chất lượng.

Kết quả thực hiện hậu kiểm theo Kế hoạch số 11/KH-BCĐTỰATTP ngày 03 tháng 01 năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.

Bộ Công Thương đề nghị Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quan tâm chỉ đạo các cơ quan liên quan nghiêm túc triển khai, phối hợp chặt chẽ với Bộ Công Thương trong quá trình thực hiện, kịp thời báo cáo khó khăn, vướng mắc để được hướng dẫn, xử lý./. 

Trịnh Minh